الحفاظ على صحة الكبد
يوصى بتناول ما لا يقل عن ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا لمنع مشاكل الكبد. إذا كنت مصابًا بالتهاب الكبد أو مرض الكبد الدهني، يمكنك زيادة هذه الكمية إلى خمسة أو ستة أكواب يوميًا.تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة الجسم على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي. يحتوي كل كوب من القهوة على 200 إلى 550 ملغ من مضادات الأكسدة. ويلعب الحصول على هذه الكمية من مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في مكافحة سرطان الكبد، وأمراض الكبد الدهنية الكحولية وغير الكحولية، والتهاب الكبد الوبائي سي. قدر الإمكان، تناول القهوة بدون إضافات وتجنب إضافة الكريمة والسكر. نظرًا لأن الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غالبًا ما يعانون من مشاكل مثل مرض السكري والسمنة، فمن المهم عدم إضافة المزيد من الدهون والسكر إلى قهوتهم.